Shake framboos-banaan

Recept afdrukken
Shake framboos-banaan
Geen tijd voor ontbijt? Met deze smakelijke shake heb je heel snel een lekker alternatief en een verzadigd gevoel.
Aantal porties: 4 glazen Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 1 busje kokosmelk (250ml)
  • 2 rijpe bananen in grove stukken
  • 200 gram diepvriesframbozen, wat ontdooid
  • een snuifje gember
  • een snuifje kaneel
Bereiding:
Doe alle ingrediënten in de mengbeker en mix: 15 sec/snelheid 10.

Abrikozennectar

Recept afdrukken
Abrikozennectar
Met abrikozen kan je de lekkerste confituur maken. Maar dit zomerfruit is ook heel geschikt om een heerlijke nectar van te maken. Maak dit sapje van tevoren zodat het goed koud kan worden en trakteer je gasten of jezelf op dit lekker pure, gezonde drankje. Het moet niet altijd Gin-Tonic zijn!
Aantal porties: 6 glaasjes Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 500 gram abrikozen
  • 500 gram water
  • 50 gram poedersuiker
  • 2 eetlepels citroensap
  • 200 gram bruiswater
  • enkele ijsblokjes
Bereiding:
Was de abrikozen, haal de pit eruit maar laat het vel eraan. Doe de abrikozenstukken in de mengbeker, voeg het water (niet het bruiswater) en de poedersuiker toe en kook: 13 min/98°/ snelheid 1,5 zonder maatbeker. Zet het kookmandje op het deksel om spatten te voorkomen.. Voeg het citroensap toe en mix: 1 min/snelheid 10 (geleidelijk aan). Laat afkoelen en zet in de koelkast. Giet de nectar vlak voor het serveren in glazen, vul aan met wat bruiswater en enkele ijsblokjes.

Go green smoothie

Recept afdrukken
Go Green Smoothie
Begin de dag gezond met dit glas boordevol vitaminen. Klaar in 5 minuten! Uiteraard ook ideaal als 4-uurtje en zo veel gezonder dan een koek of chocolade-snack.
Aantal porties: 2 smoothies Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 2 kiwi's (groen of geel)
  • 1 rijpe peer
  • 1 avocado
  • 20 gram havermout
  • 20 gram honing
  • 250 gram melk
Bereiding:
Schil de kiwi's, de peer en de avocado en snij ze in grove stukken. Doe ze in de mengbeker samen met de havermout, de honing en de melk en mix: 50 sec./snelheid 8.

Spritz

Recept afdrukken
Spritz
Voor de liefhebbers van Campari-orange is dit een lekker en licht alternatief. Het smakelijke rode aperitief wordt hier immers niet gemengd met sinaasappelsap maar met een frisse cava. Succes verzekerd!
Aantal porties: 4 personen Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 100 gram Campari of Aperol
  • 300 gram cava, champagne of prosecco
  • 100 gram spuitwater
  • 300 gram ijsblokjes
  • 4 schijfjes sinaasappel
Bereiding:
Plaats de vlinder. Doe de helft van de ijsblokjes in de mengbeker samen met de cava, de campari en het spuitwater en meng: 30seconden/snelheid 3. Verwijder de vlinder en plaats het kookmandje in de mengbeker. Verdeel de achtergehouden ijsblokjes over de glazen. Neem de mengbeker, hou het kookmandje tegen met behulp van de spatel en giet de mix in de glazen. Werk af met een schijfje sinaasappel.

Smoothie Banaan-Mango

Recept afdrukken
Smoothie Banaan-Mango
Deze lekkere smoothie doet je zo naar de zomer verlangen.In geen tijd heb je een heerlijke portie vitaminen in een glas!
Aantal porties: 2 personen Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 1 banaan
  • 1 mango
  • 10 gram rietsuiker
  • 200 gram halfvolle yoghurt
  • 100 gram sinaasappelsap
Bereiding:
Snij de banaan en de mango in stukken. Hou enkele stukjes mango achter voor de afwerking. Doe alle ingrediënten in de mengbeker en mix: 30 sec. op snelheid 6. Giet over in glazen en werk af met enkele stukjes mango.

Apple Frazzle

Recept afdrukken
Apple Frazzle
Een lekker aperitiefje moet niet altijd alcohol bevatten. Laat je inspireren door dit lekkere appelsapje dat jong en oud zullen smaken. Opdienen doe je het onder de benaming "Apple Frazzle", dat klinkt nog lekkerder dan appelsap!
Aantal porties: 4 personen Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 100 gram ijsblokjes
  • 480 gram appelsap
  • 4 eetlepels suikersiroop
  • 2 eetlepels citroensap
  • 100 gram spuitwater
  • enkele appelschijfjes met schil voor de afwerking
Bereiding:
Doe de ijsblokjes in de mengbeker en mix: 6 sec op snelheid 8. Giet over in een kan. Doe het appelsap samen met de suikersiroop en het citroensap in de mengbeker en meng: 20 sec op snelheid 4. Verdeel over 4 glazen en vul aan met het water en het gecrushte ijs. Werk af met fijne stukjes appel in de schil die die op een stokje prikt en bovenop het glas presenteert.

Early Sunrise

Recept afdrukken
Early Sunrise
Met dit aperitiefje zit de sfeer er meteen goed in!
Aantal porties: 4 glazen Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • sap van 2 pompelmoezen
  • 5 gram Passoa
  • 5 gram witte rhum (bijvoorbeeld Bacardi)
  • 100 gram ijsblokjes
Bereiding:
Doe het pompelmoessap samen met de ijsblokjes in de mengbeker en mix: 20 sec/snelheid 7. Voeg de Passoa en de rhum toe en meng: 20 sec/linksomdraai/snelheid 1.

Happy Christmas

Recept afdrukken
Happy Christmas
Wil je je glaasje cava of champagne net iets anders? Probeer dan dit aperitiefje met verse frambozen en frambozenlikeur. Je hoeft niet te wachten op Kerstmis om het uit te proberen.
Aantal porties: 4 personen Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 100 gram ijsblokjes
  • 100 gram verse frambozen
  • 20 gram bloemsuiker
  • 4 eetlepels frambozenlikeur
  • 500 gram koude cava, prosecco of champagne
  • 4 takjes munt
Bereiding:
Hou 4 frambozen opzij voor de afwerking. Doe de ijsblokjes in de mengbeker en mix: 6 sec/snelheid 8. Giet over in een kan. Doe de frambozen samen met de bloemsuiker in de mengbeker en hak: 5 sec/ snelheid 4. Verdeel ijs en geplette frambozen over 4 glazen en vul aan met de cava, prosecco of champagne. Werk af met een verse framboos en een takje munt.

Gemberpunch

Recept afdrukken
Gemberpunch
De eerste punch zou ooit in India ontstaan zijn. Oorspronkelijk was het een mengeling van water, thee, alcohol, citroen en suiker. Deze kruidige gemberversie wijkt daar wel wat van af, maar is er daarom niet minder lekker op.
Aantal porties: 4 glazen Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 80 gram verse gember
  • 2 bio sinaasappels
  • 450 ml witte wijn
  • 2 stukjes steranijs
  • Een snuifje kardemonpoeder
  • 3 eetlepels Grand Marinier
  • 2 koffielepels kandijsuiker
Bereiding:
Schil de gember en doe hem in grove stukken. Haal van 1 sinaasappel zestes af. Doe de gember, de zestes, de witte wijn, de steranijs en de kardemonpoeder in de mengbeker en kook: 12 min op 100 graden en snelheid 1. Voeg het sinaasappelsap en de Gran Marinier toe samen met de kandijsuiker en roer: 1 min en snelheid 1. Zet het kookmandje in de mengbeker, hou het met de spatel tegen en giet de punch in glazen.

Citroenlimonade

Recept afdrukken
Citroenlimonade
Heerlijk dorstlessend is deze citroenlimonade! Gezien het hoge zuurgehalte van de citroenen is een zoetstof echt wel nodig. Maar niemand verplicht je om voor suiker te kiezen. Kies gerust voor een alternatief zoals Tagatesse of Zusto.
Aantal porties: 4 glazen Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 100 gram suiker of suikervervanger in aangepaste hoeveelheid (bvb. 50 gram Tagatesse)
  • Zeste van een 1/2 citroen
  • 4 citroenen
  • 500 gram bruis of plat water
  • 500 gram ijsblokjes
Bereiding:
Doe de suiker samen met de citroenzeste in de mengbeker en maal fijn: 25 sec op snelheid 10. Snij de schil en haal zo veel mogelijk wit vlies van de citroenen. Snij de citroenen in vier en voeg ze toe aan de mengbeker, samen met 500 gram water. Mix 40 sec op snelheid 5 en verhoog de snelheid geleidelijk aan tot 10. Voeg 500 gram ijsblokjes toe aan de mengbeker en hak: 10 sec op snelheid 10. Plaats het kookmandje in de mengbeker, hou het tegen met de spatel en giet in glazen.

Sinaasappellimonade

Recept afdrukken
Sinaasappellimonade
Deze limonade is verkwikkend voor heel de familie en voor velen toegankelijker dan citroenlimonade. Vervang de suiker eventueel door Tagatesse of Zusto en dit drankje wordt nog lijnvriendelijker.
Aantal porties: 4 glazen Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 100 gram suiker of suikervervanger in aangepaste hoeveelheid (bvb. 50 gram Tagatesse)
  • Zeste van een 1/4 sinaasappel
  • 3 sinaalsappels
  • 500 gram bruis of plat water
  • 500 gram ijsblokjes
Bereiding:
Doe de suiker samen met de sinaasappelzeste in de mengbeker en maal fijn: 25sec/snelheid 10. Snij de schil en haal zo veel mogelijk wit vlies van de sinaasappels. Snij de sinaasappels in vier en voeg ze toe aan de mengbeker, samen met 500 gram water. Mix 40 sec en snelheid 5 en verhoog de snelheid geleidelijk aan tot 10. Voeg 500 gram ijsblokjes toe aan de mengbeker en hak: 10 sec op snelheid 10. Plaats het kookmandje in de mengbeker, hou het tegen met de spatel en giet in glazen

Mojito

Recept afdrukken
Mojito
Ben je net als Hemingway fan van dit drankje? Hij had geen Thermomix maar dronk er naar het schijnt liters van tijdens zijn verblijf in Cuba. Geniet van dit recept, maar best met mate!
Aantal porties: 4 glazen Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 500 gram ijsblokjes
  • 4 limoenen
  • 140 gram poedersuiker
  • Een 30-tal blaadjes munt
  • 220 gram rhum
  • 220 gram spuitwater
Bereiding:
Doe de ijsblokjes in de mengbeker en hak: 5 sec op snelheid 6. Verdeel over 4 glazen. Snij de limoenen in vier en doe ze in de mengbeker samen met de poedersuiker en de rhum. Hak: 10 sec op snelheid 5 (linksomdraai). Voeg de muntblaadjes toe en meng: 14 sec op snelheid 3 (linksomdraai). Voeg toe aan de glazen en voeg het spuitwater toe. Werk bovenaan af met hele muntblaadjes.