Citroenlimonade

Recept afdrukken
Citroenlimonade
Heerlijk dorstlessend is deze citroenlimonade! Gezien het hoge zuurgehalte van de citroenen is een zoetstof echt wel nodig. Maar niemand verplicht je om voor suiker te kiezen. Kies gerust voor een alternatief zoals Tagatesse of Zusto.
Aantal porties: 4 glazen Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 100 gram suiker of suikervervanger in aangepaste hoeveelheid (bvb. 50 gram Tagatesse)
  • Zeste van een 1/2 citroen
  • 4 citroenen
  • 500 gram bruis of plat water
  • 500 gram ijsblokjes
Bereiding:
Doe de suiker samen met de citroenzeste in de mengbeker en maal fijn: 25 sec op snelheid 10. Snij de schil en haal zo veel mogelijk wit vlies van de citroenen. Snij de citroenen in vier en voeg ze toe aan de mengbeker, samen met 500 gram water. Mix 40 sec op snelheid 5 en verhoog de snelheid geleidelijk aan tot 10. Voeg 500 gram ijsblokjes toe aan de mengbeker en hak: 10 sec op snelheid 10. Plaats het kookmandje in de mengbeker, hou het tegen met de spatel en giet in glazen.