Aantal porties: 2 personen
Overnight havermout met compote van rode vruchten
Bereidingstijd: 5 MinKooktijd: 10 MinInactive time: 24 HourTotale tijd: 24 H & 15 M
Op zoek naar iets lekkers én handigs voor de ochtendrush? Met deze overnight havermout hoef je enkel nog je lepel te nemen. De havermout en de fruitige compote van frambozen en bosbessen zorgen samen voor een smakelijk moment – of dat nu bij het ontbijt is of als gezonde verwennerij tussendoor. Geen fan van havermout? Serveer de compote dan met (Griekse) yoghurt; ook overheerlijk!
Ingredienten
Voor de compote van rode vruchten
- 125 gr bosbessen
- 125 gr frambozen
- 10 gr honing
- 5 gr citroensap
- 10 gr maïzena express voor witte sauzen
Voor de overnight havermout
- 200 gr havermout
- 400 gr melk
- 20 gr honing
Instructies
Voor de compote van rode vruchten
- Doe de bosbessen en de frambozen in de mengbeker en voeg de honing en het citroensap toe. Kook: 10 min/98°/linksomdraai/snelheid lepeltje.
- Voeg de maïzena express toe en gaar nog even verder: 1 min/90°/linksomdraai/snelheid lepeltje.
- Haal uit de beker en laat afkoelen.
Voor de overnight havermout
- Doe de havermout in een schaal, voeg de melk en de honing toe. Roer alles goed rond, dek af en laat een nacht in de koelkast staan.
- Serveer de havermout met de compote van rode vruchten.
